Catégorie : Vie de la recherche

Mission en Mongolie, été 2017

Rapport de la mission effectuée durant l’été 2017 par Sandrine Ruhlmann (CCJ-CECMC), dans deux provinces de la République populaire de Mongolie : le Gov’sümber et le Töv. Les recherches de Sandrine Ruhlmann portent sur les pratiques alimentaires mongoles, appréhendées sous l’angle des techniques et de la culture matérielle.