La longue histoire du lait en Chine : déconstruction d’un mythe

Dans le cadre du séminaire Santé, sensibilités, substances en Asie orientale (Fr. Obringer, S. Ruhlmann), Françoise Sabban (EHESS, anthropologie historique et comparée de l’alimentation, histoire des techniques) donnera une conférence intitulée :  « La longue histoire du lait en Chine :  déconstruction d’un mythe ».

Date

Traite laitière

  • Jeudi 5 avril 2018, de 11h à 13h

Lieu

  • EHESS – Salle 751 (7è étage)
    54 boulevard Raspail – 75006 Paris

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