Colloque “Arts graphiques culinaires Europe-Asie”
Regards croisés sur les pratiques culinaires et leurs manifestations sensorielles, entre Europe et Asie.
2nd colloque international du projet PSL Études globables “Fusions culinaire Europe-Asie. Espace global d’apprentissage et de recherche sur la cuisine”
Date
Les 18 et 19 mars 2019
Lieu
Paris
Programme
Organisation
- Sandrine RUHLMANN (CNRS, CCJ)
- Tomoji ONOZUKA (Université de Tokyo)
- Térésa FAUCON (Université de Sorbonne nouvelle, IRCAV)
- Aël THERY (EHESS, CCJ)
- Alice DOUBLIER (EHESS, CCJ)
Inscription
artsgraphiquesculinaires[at]gmail.com
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Sica Acapo (28 février 2019). Colloque “Arts graphiques culinaires Europe-Asie” Carnets de l'UMR Chine, Corée, Japon. Consulté le 11 décembre 2024 à l’adresse https://doi.org/10.58079/mcs3
