Auteur : Frédéric Obringer

L’égrenage des céréales en Asie orientale

Dans le cadre du séminaire « Histoire des sciences, des techniques et de la médecine en Asie orientale » (Caroline Bodolec, Catherine Jami, Frédéric Obringer), conférence de Yoshio Abé, “L’égrenage des céréales principales en Asie orientale”.