Colloque “Arts graphiques culinaires Europe-Asie”
Regards croisés sur les pratiques culinaires et leurs manifestations sensorielles, entre Europe et Asie.
Du 18 au 19 mars 2019.
Regards croisés sur les pratiques culinaires et leurs manifestations sensorielles, entre Europe et Asie.
Du 18 au 19 mars 2019.
Les Carnets Chine Corée Japon traitent de la vie scientifique des équipes de recherche de l’UMR 8173 en présentant les recherches et les activités scientifiques du laboratoire.
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Des lieux en commun : une ethnographie des rassemblements publics en Chine
EHESS, 2020
La république de Chine : Histoire générale de la Chine (1912-1949)
Les Belles Lettres, 2019